グルメ 中華そば うお静 〜 最高峰の和風淡麗系 鶏だし醤油 貝だしの塩@熱海 網代
鶏や煮干しなどの動物系の出汁と醤油を併せて作る、このシンプルな和風のラーメンは、シンプルなだけに職人の技の巧拙、いかに丁寧に作られたかがよく分かる繊細な食べ物だと思う。例えば、ギトギトの背脂マシマシ大盛りラーメンなんかだと、味がのっぺりとベ...
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グルメ 箱根ノマドライフ：近場のランチ色々
時間の経過は早いもので、東京から箱根湯本のガレージアパートに引っ越してきて、２週間が過ぎた。環境に慣れたかというと、すぐに慣れた。というのは僕はちょうど１年前に近くの小田原に住んでいたから、どちらかというと戻ってきた感じが強いんだね。ここ数...
社長日記 箱根ライフ日々雑感：さんまでランチ@喜之助
箱根 喜之助で生さんまランチ 〜 居酒屋今日の外出は昼前から。朝方から場帳を書いていたので出かけるのが少し遅くなった。いつもどおり、この駅前の橋を渡って観光客が集まる商店街へ。若いカップルが写真撮ってるねぇ〜たしか出掛けたのがまだ11時前だ...
社長日記 箱根での静養生活 最初の一週間
休むも相場 - 焦るな、ゆっくりやりなさいこの11月でリーマン生活を卒業する、それに先立って東京から箱根に引越してきた。箱根での最初の一週間は、とにかく休んで休養することに専念しようとしている。少なくとも10月いっぱい。自分の会社を11月に...
グルメ 箱根 自然薯の森 山薬 – トロトロウマウマの体に良い自然薯を食す
僕がはじめてこのお店「山薬」を訪れたのは、たしかはじめて日帰り温泉の天山に行った帰りだったと思う。方向的には帰り道でもなんでもないんだが、どうもこの山小屋風の店のたたずまいが印象に残っていたことと、箱根名物？のとろろ（自然薯）をいちど試して...
温泉 きのくにや旅館 – 創業1715年 箱根芦之湯の白濁にごり湯を堪能！
今回レビュー記事を書いている「きのくにや旅館」であるが、こちらは「箱根にごり湯の会」の会員であり、箱根の芦ノ湖近くにある由緒正しき温泉旅館である。僕が今回取り上げるのは、この温泉が素晴らしい白濁の温泉を提供していることももちろんなんだが、や...
塔ノ沢温泉 天山湯治郷 – 源泉かけ流しの箱根No.1日帰り温泉でまったり
この天山湯治郷は、箱根に数箇所ある総合日帰り温泉施設、僕の言う総合とは、温泉と食事処、休憩場所が設けられている大きめの温泉施設のことであるが、その中でももっともバランスが良く、さらに100%源泉かけ流しをうたう、とても魅力的な日帰り温泉施設...
強羅温泉 桐谷箱根荘の白濁のお湯でまったりしてきた 〜 箱根強羅温泉
白濁の温泉に浸かってゆっくりしたい、、そんなふうに強く思ったのは今週は仕事のほうがとても忙しく、ちょっと疲れていたからだろうか。そういえばここ数日は深く眠れておらずなんかダルい。経験的にはこういうときこそ少しカラダを動かして、さらにゆっくり...