グルメ 中華そば うお静 〜 最高峰の和風淡麗系 鶏だし醤油 貝だしの塩@熱海 網代
鶏や煮干しなどの動物系の出汁と醤油を併せて作る、このシンプルな和風のラーメンは、シンプルなだけに職人の技の巧拙、いかに丁寧に作られたかがよく分かる繊細な食べ物だと思う。例えば、ギトギトの背脂マシマシ大盛りラーメンなんかだと、味がのっぺりとベ...
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グルメ ラッコ アメーノ：小田原の美味しいピザで作戦会議
箱根への引越から２週間ほど経過したある日。熱海の猫師匠からふいに電話があった。そのときは僕はE63Sを運転中だったんだが、最近のクルマはすごい。Apple Car Playで自分のiPhoneを登録しておけば、運転しながらハンズフリーで掛か...
グルメ 箱根ノマドライフ：近場のランチ色々
時間の経過は早いもので、東京から箱根湯本のガレージアパートに引っ越してきて、２週間が過ぎた。環境に慣れたかというと、すぐに慣れた。というのは僕はちょうど１年前に近くの小田原に住んでいたから、どちらかというと戻ってきた感じが強いんだね。ここ数...
グルメ 箱根 自然薯の森 山薬 – トロトロウマウマの体に良い自然薯を食す
僕がはじめてこのお店「山薬」を訪れたのは、たしかはじめて日帰り温泉の天山に行った帰りだったと思う。方向的には帰り道でもなんでもないんだが、どうもこの山小屋風の店のたたずまいが印象に残っていたことと、箱根名物？のとろろ（自然薯）をいちど試して...
グルメ 超高品質の醤油らーめん！ 湯河原 飯田商店 ららぽーと沼津店
あぁ、ウマイ醤油らーめんが食べたい、そうふと思ったある日曜日。こちとらしばらく九州のほうへ赴任していたことから、しばらく美味しい醤油ラーメンを食べていないのである。なんせあちらは豚骨らーめんが主流だから、醤油ラーメンはすごくマイナーなのであ...
グルメ 小田原ホルモン 源屋：初出社帰りに新鮮なホルモンで祝杯！
管理人が小田原に引越してきて、転職先の本社がある東京に行って初出社し、新幹線で小田原に戻ってきた日の夕方。あれは１０月１日だったはずであるが、その日は色々と新しい環境であったり、合う人合う人みな初めましての方ばかりでどうも気疲れしてしまった...
グルメ 「めし屋 やまや」海鮮どど丼で満腹に 〜 小田原早川漁港
この早川漁港は小田原の駅から歩いて15分ぐらいだろうか、小田原の中心部からそれほど遠くないところにこの漁港は位置している。そのせいか休日は観光客で賑わっていて、特に相模湾で捕れた魚介類の料理屋さんやお土産屋が点在、小田原の人気観光スポットと...